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A table!

A table!

Evidemment les communautés du grand Nord ont un accès limité aux denrées périssables mais elles ont aussi un énorme terrain de chasse et des produits régionaux hors du commun. 


Outre leur poisson exceptionnel, le char pour ceux qui n'auraient pas lu les articles précédents – l'omble chevalier pour la traduction française –, les gens chassent beaucoup. Et pour cause car le Nunavut est le milieu de vie d'animaux parmi les plus exotiques et les plus convoités sur la planète, incluant bien sûr l'ours polaire, les bœufs musqués, les caribous, les loups, les phoques, morses ou autres belugas en plus des petits gibiers tels que lièvre arctique, le spermophile et le lagopède. 

Apparemment ces phoques étaient destinés à l'alimentation des chiots huskies….

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  • Guest - elisabeta

    Ouaouh que de changement! Je suis votre site.depuis quelques temps puisque je suis période d'immigration au nb mais vous faites fort le nunavut!!! Ça a l'air.magnifique dans les reportages!!! Bravo pour votre périples et tout ce que vous vivez !!! Bonne.comtinuation

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